TEE: VIELFALT, HEILKRAFT UND GENUSS

Tee ist das am weitesten verbreitete Getränk der Welt …

… aber weit entfernt davon ein Allerweltsgetränk zu sein.

In diesem Seminar wird die Entwicklung des Tees in Geschichte und Kultur besprochen und es werden seine verschiedenen Anbauarten und -gebiete von Afrika über Lateinamerika bis nach Asien betrachtet.

Wir beschäftigen uns mit den passenden Zubereitungen und Anwendungen, die nicht nur die Heilkraft der einzelnen Pflanzen offenbaren, sondern überdies auch noch ein wohlschmeckendes Ergebnis garantieren. Um uns von der Vielfalt der Geschmacksrichtungen zu überzeugen, werden verschiedene Teesorten von Lapacho über Mate und Honigbusch bis hin zu verschiedenen schwarzen Tees verkostet.

Das Seminar findet an 3 Abenden statt.
Zahl der Unterrichtsstunden: ca. 2,5 Stunden pro Abend

Für alle aufgeführten Seminare können Sie Ute Mügge-Lauterbach buchen. Gerne wird der Stoff Ihren Wünschen und den technischen Gegebenheiten in Ihren Räumlichkeiten angepasst. Honorar jeweils auf Anfrage.